Украинская кухнягалушки из телятиныСливочное масло взбивают, добавляют яйцо, тертую булку,
рубленую телятину, соль, зелень петрушки и массу вымешивают.
Формуют галушки иотваривают их до готовности в подсоленном
кипятке. Подают под разными соусами.
Телятина 250, масло сливочное 40, яйцо 1/4 шт, булка 50, зелень
петрушки 5, соль.
Версия для печати