Узбекская кухняШавля (плов)
Это блюдо варят так же, как плов по-узбекски, но в обжаренное мясо кладут томат, а через 10 мин - вливают воду из расчета 400 г на порцию и варят 1 час. Баранина 110, рис 80, морковь 150, масло животное 20, томат-пюре 30, лук репчатый 20, специи, соль.
Версия для печати