Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Турецкая кухня
Суп из йогурта (Турция)

1/2 литра мясного или костного бульона
1 ст.ложка чечевицы (или 2 ст.ложки риса)
3 ст.ложки сметаны
2 стакана нежирного йогурта
1 ст.ложка сливочного масла
1 желток
1 ст.ложка мелко нарубленных листьев мяты
перец
соль

Чечевицу и рис отварить в бульоне (по отдельности). Смешать оба ингредиента, посолить и поперчить. Взбить сметану, желток яйца и йогурт. Осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и рисом. Всё хорошенько перемешать. Незадолго до конца варки снять суп с огня, чтобы он не свернулся.

Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и сливочное масло.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."