Английская кухняКапуста белокачанная по-манчестерскиКочан капусты разрезают и, удалив кочерыжку,
отваривают в подсоленной воде до полной готовности.
Затем, поместив капусту между двумя тарелками,
отжимают из ее воду, нарезают шашкой, солят, перчат и
обильно поливают растопленным сливочным маслом.
Капуста белокочанная 250, масло сливочное 15, перец,
соль.
Версия для печати