Румынская кухняПюре из фасолиБелую фасоль отваривают, отцеживают и рпотирают сквозь сито.
Остывшее пюре взбивают веничком, добавляя понемногу
растительное масло и лимонный сок, солят по вкусу и смешивают с
мелко нарубленным луком.
Фасоль 60, масло растительное 20, сок лимонный 3, лук репчатый
20, соль.
Версия для печати