Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Кухня стран Юго-Восточной Азии
Баранина на вертеле с лимоном и травами

Баранья лопатка, 2 ст.ложки несоленого масла, 1/2 стакана хлебных крошек, 1 чайн.ложка нарезанного майорана, 1 чайн.ложка базилика и мяты, цедра одного лимона.
Для маринада: 2 чайн.ложки оливкового масла, 2 чайн.ложки горчицы, 1 головка чеснока, сушеный тимьян, розмарин, соль и перец.

Каждая лопатка предназначена на 2 порции, но её можно разделить пополам до маринования, а можно оставить целой и разделать перед подачей.

Соединить все компоненты для маринада вместе и вылить в сотейник с мясом. Поставить на 24 часа в холодильник.

Соединить масло, хлебные крошки, майоран, базилик, мяту, лимонную цедру.

Нагреть духовку до 250 градусов и жарить лопатки 10 минут, затем вынуть из духовки. Смесь крошек со специями внести в образовавшийся жир. Уменьшить нагрев плиты и жарить всё вместе ещё 15 минут.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."