Азербайджанская кухняШирми (плов)Рис - 200 г.
Масло топлёное - 50 г.
Кишмиш - 50 г.
Курага - 50 г.
Сахар - 50 г.
Соль
Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Фрукты, припущенные в масле, и сахар соединяют с пловом и доводят до готовности.
Версия для печати