Итальянская кухняСалат итальянский

Картофель - 30 г.
Морковь - 30 г.
Сельдерей - 30 г.
Фасоль зелёная - 30 г.
Горошек зелёный - 10 г.
Яблоки - 30 г.
Филе анчоусов - 10 г.
Яйцо - 1/2 шт.
Огурцы солёные - 10 г.
Маслины -5 г.
Майонез - 60 г.

Морковь, сельдерей, картофель, стручки зелёной фасоли и зелёный горошек отваривают. Все овощи, за исключением горошка, нарезают мелкими кубиками. Добавляют мелко нарубленное филе анчоусов и солёные огурцы, нарезанные кубиками. Салат заправляют майонезом и, выложив горкой, украшают варёными яйцами и маслинами.


Версия для печати