Итальянская кухняСалат "Фигаро"Вареный телячий язык,
припущенный сельдерей,
анчоусы и салат нарезают со
омкой, вареную свеклу -
кружочками. Все хорошо
перемешивают и заправляют
майонезом и солью. В майонез
предварительно добавляют
мелко нарубленные, без
кожицы и семян, свежие
помидоры.
Язык телячий 50, свекла 40,
сельдерей 40, салат 20, анчоусы
10, помидоры свежие 40,
майонез 50, соль.
Версия для печати