Итальянская кухняМакароны по-неаполитанскиГовяжий фарш смешивают с
томатным соусом, приправляют
солью и перцем и прогревают
на сковороде. Макароны
отваривают. Противень или
сковородку посыпают тертым
сыром, покрывают слоем
макарон, затем слоем сыра и
мяса, поливают соусом и ставят
на несколько мин в жарочный
шкаф. Подают в горячем виде.
Макароны 60, фарш говяжий 60,
сыр тертый 30, соус томатный
60.
Версия для печати