Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Индийская кухня
Баранина, запеченная в вине

8 кусок баранины (в виде отбивной), 2 ст.ложки красного вина, 1 чайн.ложка соли, 8 ст.ложек воды, 1 ст.ложка растительного масла, 1-2 ст.ложки сока лимона, по большой щепотке порошка чеснока и имбиря, смеси пряностей, приправы для баранины и черного перца.

Баранину промыть и срезать лишний жир. Обсушить каждый кусок полотенцем. Равномерно посыпать куски баранины пряностями, добавить лимонный сок и оставить мариноваться на 30 минут.

Наколоть несколько раз вилкой каждый кусок баранины с обеих сторон, положить в огнеупорную посуду. Налить сверху вина, смешанного с водой, и добавить растительного масла. Поставить кастрюлю в духовку, нагретую до 230 градусов, и готовить в течение 1,5 часов; баранину можно жарить на гриле, обжаривая каждую сторону по 15 минут. В качестве гарнира к горячей баранине подают салат или рис.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."