Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Индийская кухня
Цыплёнок по-индийски

Цыплёнок - 220 г.
Масло сливочное - 30 г.
Лук репчатый - 10 г.
Мука - 10 г.
Перец молотый - 4 г.
Яблоки - 20 г.
Рис - 50 г.
Соль


Ножки цыплёнка и мясо с грудки солят, кладут в кастрюлю с разогретым маслом и подрумянивают; вынув обжаренные куски, в том же масле пассеруют мелкие кусочки или ломтики лука, предварительно ошпаренные и отсушенные, добавляют муку и перец, заливают тёплой водой или бульоном, солят по вкусу, размешивают; в полученный соус кладут куски цыплёнка, нарезанные ломтиками сладкие яблоки и тушат всё до готовности мяса. Подают цыплёнка, полив предварительно протёртым соусом (он должен быть однородным и не очень густым). Гарнир - рис, плов по-индийски.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."