Египетская кухняПлов по-египетскиОбжаренный (без масла)
отварной рис, нарезанную
ломтиками и припущенную с
маслом куриную печенку,
нарезанную кубиками вареную
ветчину и нарезанные
ломтиками свежие грибы
перемешивают, заливают
горячим бульоном или водой,
доводят до кипения, солят и
тушат под крышкой в жарочном
шкафу 15-18 мин.
Рис 50, масло сливочное 20, лук
репчатый 5, печенка куриная 10,
ветчина 20, грибы 30, бульон
100, соль.
Версия для печати
