Венгерская кухняТокань с перцем (тушеная говядина)

Говядина - 200 г.
Жир свиной - 20 г.
Томат-пюре - 20 г. или помидоры - 50 г.
Лук репчатый - 80 г.
Вино белое натуральное - 40 г.
Перец красный - 2 г.
Соль

Подрумянивают в жире рубленый лук, прибавляют к нему помидоры и мясо, нарезанное полосками, приправляют перцем и солью, вливают вино и тушат до полной готовности.


Версия для печати