Белорусская кухняЖаренка


19.04.2014
Ингредиенты:
40 грамм сушеных либо 150 грамм свежих грибов, 300 грамм говядины, 6 картофелин, луковица, столовая ложка подсолнечного масла, 2 чайные лужки томатной пасты, 1 морковка, 2 столовых ложки сметаны, соль, зелень, 40 грамм шпика, чайная ложка муки.

Процесс приготовления:
Маленькими кусками нарежьте говядину, лук - кубиками, а морковь – ломтиками. Обжарьте все по отдельности. Отварите грибы, меленько изрубите их и поджарьте. До бежевого цвета отдельно спассеруйте муку. Положите подготовленные продукты в духовой шкаф, доверху залейте грибным бульоном, прибавьте сметану и соль и тушите. Перед подачей украсьте зеленью.

Версия для печати