Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кухни народов мира
Австралийская кухня
Курица по-австрийски


31.07.2015
Список продуктов:
тушка курицы – 1шт.,
луковица – 1шт.,
яйцо – 1шт.,
грибы – 80гр.,
варёный рис – 2,5ст.,
зелёный горошек – 0,5ст.,
масло растительное – 0,5ст.,
соль – 1,25ч.л.,
молотый чёрный перчик – 1,25ч.л.,
измельчённые листья базилика – 1ч.л.,
измельчённые листья тмина – 1ч.л.,
молотая корица – 0,25ч.л.
Процесс приготовления
1.Грибы и лук сначала очищаются, потом – измельчаются.
2.После этого подготовленные грибы и лук требуется выложить в большую сковороду и обжаривать их на растительном масле до тех пор, пока вся жидкость из них не выпарится.
3.Обжаренной луково-грибной смеси следует дать остыть, а затем её надо перемешать с заранее сваренным рисом, горошком, сырым яйцом, молотым чёрным перчиком, молотой корицей, измельчёнными листьями тмина, измельчёнными листьями базилика, солью (часть перечисленных приправ нужно оставить для смазывания тушки птицы). В итоге у вас получится начинка для фарширования.
4.Соответствующим образом обработанная тушка курицы обильно смазывается изнутри и снаружи маслом растительным, солью, молотым перчиком, молотой корицей, измельчёнными листьями тмина, измельчёнными листьями базилика.
5.Далее тушку надобно нафаршировать приготовленной начинкой.
6.Нафаршированную птицу необходимо выложить в глубокий противень и связать ей ножки.
7.Запекаться курица должна в духовке при t=160 градусов примерно два с половиной часа.
Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."