Суфле, желеКарамельный виноградник20 виноградин с черешками, 1 ст. сахара, 1 ст. ложка сухого
виноградного вина.
Сахар распускаем в небольшом количестве воды с добавлением
вина. Нагре-ваем до тех пор, пока сироп не станет светло
золотистого цвета. Снимаем кара-мель с огня, опускаем емкость
со смесью в холодную воду, чтобы она слегка ос-тыла. Каждую
виноградинку по отдельности обмакиваем в карамель и
раскла-ды-ваем на смазанный маслицем про-тивень для просушки.
Лакомство получается прямо таки сказочное.
Версия для печати