Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кондитерские изделия
Запеканки
Творожный пирог с клюквой и грушами


17.10.2012
Ингредиенты:
- мука пшеничная, 200 г;
- творог обезжиренный, 1 пачка;
- разрыхлитель для теста, 1 пакет;
- яйцо, 2 шт.;
- ванильный сахар, щепотка;
- сахарный песок, 4 ст.ложки;
- сметана, 100 г;
- груша твёрдых сортов, 2 шт.;
- клюква, 0,5 стакана;
- растительное масло;
- соль.
Размять творог вилкой, добавить в миску 4 ст. ложки растительного масла, яйцо, получившуюся массу хорошо размешать, затем добавить 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, тщательно взбить. Просеять муку и вмешать в неё разрыхлитель. Из получившейся смеси и творожной массы вымесить гладкое тесто. Тесто не должно быть плотным, но и к рукам прилипать не должно. Завернуть тесто в пищевую плёнку, убрать на время в холодильник.
Очистить груши от кожицы, вынуть из них сердцевину и нарезать небольшими дольками. Клюкву перебрать и промыть. Взбить сметану, добавив в неё 2 ст. ложки сахарного песка, щепотку ванильного сахара и яйцо.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, постелить на дно кусок бумаги для выпечки квадратной формы. Размер её должен быть таким, чтобы из формы торчали уголки, что поможет после выпечки легко извлечь пирог из формы. Тесто достать из холодильника, равномерно распределить его руками по дну и бортикам формы. Поверх теста уложить дольки груш и клюкву, залить смесью из сметаны и яйца. В духовку, разогретую до 180 градусов, поставить форму с пирогом и выпекать в течение 40-50 минут до подрумянивания. Пирог остудить перед подачей и подавать на стол, аккуратно выложив его на блюдо.

Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."