ВыпечкаШоколадное печенье с клюквой




Печенье тонкое, рассыпчатое, с очень приятным вкусом. Не все любят тонкое печенье, но я уверен- это Вам понравится.
Приготовление:
1. Духовку включите и доведите температуру до 250 град.
2. Возьмите противень для выпекания, застелите его бумагой для выпечки.
3. Муку смешайте с солью и разрыхлителем и просейте.
4. Разотрите в блендере сливочное мягкое масло с ванильным сахаром, яйцом и сахаром.
5. Всыпьте приготовленную смесь муки с разрыхлителем в стакан блендера и вымешивайте на малой скорости до получения однородной мягкой массы.
6. Если тесто сухое, влейте туда же холодной воды около 2 ст. ложек.
7. Тесто выложите в миску.
8. Добавьте в тесто шоколад и клюкву сушёную.
9. Перемешайте ложкой. У Вас получится мягкое тесто.
10. Берите понемногу тесто(чайной ложкой) и скатывайте его в шарики.
11. Выложите шарики на противень(между шариками должно быть небольшое пространство).
12. Выпекать в духовке, пока печенюшки не зарумянятся (около 15 минут).
13. Выньте из духовки и отложите, пока печенье не остынет, затем выложите на блюдо, сверху при желании можно печенье присыпать пудрой сахарной.
Продукты(из расчёта на 40 шт.):
• мука- 2стакана;
• сахар- 100г.;
• сахар ванильный- 1пакетик;
• разрыхлитель- 1ч.л.;
• масло сл.- 125г.;
• яйца- 1шт.(большое);
• клюква сушёная- 0,5стакана;
• белый или черный шоколад- 0,5 стакана;
• соль.
Версия для печати