Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кондитерские изделия
Выпечка
Пирожное

Продукты: 250 г бисквитных крошек, 1 стакан сахара, 250 г слив.масла, 2 желтка, 1 ст.ложка рома, ванилин. Для бисквита: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Для карамели: 300 г сахара, 2 стакана очищенных грецких орехов, 5 стол.ложек воды.

Бисквит: Желтки растереть с сахаром, добавить муку и смешать со взбитыми белками. Приготовленную массу выложить на противень. Выпекать на среднем огне. После выпечки дать бисквиту остыть. Нарезать ломтиками, подсушить в духовке и поломать в крошку, сюда же добавить измельчённые орехи.

Масло, сахар, желтки и ром растереть, добавить бисквитную крошку и ванилин. Размешать, скатать валик, нарезать на куски и сформировать шарики размером с яблоко. Полученные формы положить на холод.

Карамель: Сахар смешать с водой и поставить на огонь в глубокой посуде, помешивая, подогреть до золотистого цвета. Остывшие и затвердевшие шарики обкатать в карамели, затем обвалять в орехово-бисквитной крошке. Карамель при этом следует держать на паровой бане, так как она быстро застывает.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."