Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
Кондитерские изделия
Выпечка
Ванильные рогалики

На 50 штук: 250 г пшеничной муки, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г молотого миндаля, 1 щепотка соли, 125 г сахарного песка, 125 г сахарной пудры, 2 яичных желтка, 200 г сливочного масла.

На рабочей поверхности перемешать муку, миндаль и соль. Сделать в середине углубление. Положить в него сахар и желтки. По краям выложить сливочное масло в хлопьях. Всё порубить ножом и замесить руками однородное тесто. Сделать шар, завернуть в прозрачную плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
Сделать из теста валик толщиной 2 см, нарезать ломтиками шириной 1 см и вылепить маленькие рогалики. Положить на противень, выложенный бумагой. Выпекать рогалики на средней полке духовки 12-15 минут, при температуре 175 гр.
Перемешать ванильный сахар с сахарной пудрой и обвалять в полученной смеси ещё тёплые рогалики.

Время приготовления – 40 мин.
Время охлаждения – 30 мин.
В одной порции – 95 ккал.



Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."