ТортыТорт "Остров Пасхи"

2,5 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 120 г. сливочного масла или маргарина, 0,5 чайной ложки соды, уксус, соль на кончике ножа.
Для крема: 0,5 банки сгущённого молока, 300 г. сливочного масла, кокосовая стружка.

Яйцо взбейте с сахаром в некрутую пену. Добавьте соль, гашеную соду и муку. Масло или маргарин добавляйте небольшими порциями. Тесто должно быть крутое. Если тесто получилось недостаточно плотным, добавьте немного муки.
Готовое тесто пропустите через мясорубку. Получившиеся палочки положите на смазанный противень так, чтобы они не слипались, и выпекайте. Когда палочки приобретут золотистый цвет, вынимайте противень из духовки.
Палочки осторожно поломайте на небольшие кусочки размером 2-3 см. Сгущённое молоко сварите до коричневого цвета, охладите и взбейте с размягчённым сливочным маслом.
Перемешайте палочки с кремом и выложите горкой. Посыпьте торт кокосовой стружкой.


Версия для печати