ДесертыГотовим "Баунти" дома


09.12.2014
Не секрет, как малыши любят сладости! Да и взрослые, порой, любят побаловать себя вкусными батончиками шоколада из рекламы. Огорчает только, что такие лакомства напичканы консерванты, стабилизаторами и красителями. Что же делать? Отказаться от сладостей? Вовсе нет! Выход один, приготовьте «Баунти» своими руками!
Необходимые продукты:
-20% сливки – 1 стакан
- Кокосовые хлопья – 200 грамм
-Молочный шоколад-300 грамм
-Сахар- 80 грамм
-Сливочное масло- 50 грамм
Процесс изготовления:
1. В кастрюльке нагреть, но не кипятить, масло, сахар, сливки.
2. Выключить нагрев, добавить кокосовую стружку. Хорошо перемешать.
3. Форму или противень выстлать пекарской бумагой и выложить массу.
4. Положить массу в холодильник примерно на 60 минут.
5. Достать противень из холодильника, и нарезать массу на батончики, стараясь закруглять их края.
6. Снова убираем противень с батончиками в холодильник, и оставляем там на всю ночь.

Глазировка батончиков
1. Шоколад нагреть на водяной бане, предварительно разломав его на плитки, влить две столовые ложки постного масла без запаха. Во время нагревания нужно помешивать, масса должна получиться однородной.
2. Вынуть из холодильника противень с батончиками.
3. Положить батончик на вилку, и держа его над чашкой с глазурью, ложкой поливать на него растопленный шоколад.
4. Шоколад сразу застывает на охлажденных батончиках.
5. Далее нужно аккуратно опустить батончик в глазурь, чтобы покрыть шоколадом и низ.
6. Готовые конфеты выложить на блюдо!
Приятного аппетита!
Версия для печати