ДесертыДесерт "Молочные айсберги"




Для приготовления понадобится:
4 куска любого бисквита 1 см. толщиной
1 большой нектарин или персик, порезанный дольками
125 мл. сладкого белого вина
2 маленьких апельсина
120 гр. свежей малины
250 г. сыра маскарпоне (или густой некислой сметаны)
2 ст. ложки мёда
142 мл. двойных сливок
маленький кусочек тёмного шоколада
Бисквит, поломанный на кусочки, уложить на дно бокалов. В бокалы налить вино, сверху положить персик, порезанный кубиками, далее большую часть малины (немного оставить для оформления).
Мелко натереть апельсиновую цедру, в большую миску выжать сок с двух апельсинов. Сметану или маскарпоне взбить со сливками, соком, мёдом и апельсиновой цедрой. Полученную массу выложить на фрукты.
Плитку шоколада мелко натереть на тёрке. Десерт украсить шоколадной стружкой и малиной.
Версия для печати