ДесертыАроматные груши




Для приготовления понадобится:
6 груш, очищенных
2 ст. ложки мёда
75 г. сахара
750 мл. муската или другого десертного вина
1 палочка корицы, поломанная на кусочки
мороженое или сорбет
В кастрюлю положить сахар, корицу, вино, нагреть. Присоединить груши и тушить ещё 30 мин.
Жидкость от груш слить в другую кастрюльку, и кипятить на слабом огне около 20 мин., чтобы по густоте стала напоминать сироп. Отставить.
Каждую грушу украсить кусочком корицы. Подавать с шариками сорбета или мороженого, полить сиропом.


Версия для печати