ДесертыАнанасовые пончики




Для приготовления понадобится:
8 кусков ананаса
125 г. муки
25 г. калёного арахиса
1 стакан старого рома
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 яйцо
щепотка соли
масло для жарки
Свежий ананас очистить и разрезать на крупные куски, нам понадобится 8 шт. Мякоть ананаса залить ромом и оставить на час настояться. Из муки, сахара, соли, масла и яйца замесить тесть, влить в него 15 ст. ложек воды. Консистенция теста должна быть кремообразной. Измельчить арахис и всыпать в тесто. Ананасы обмакнуть в тесто с обеих сторон и обжарить в горячем масле.
К таким ананасам традиционно подаётся варенье из молока

Для приготовления понадобится:
1 л. цельного молока
2 стручка ванили
100 г. тёмного тростникового сахара
Молоко и сахара развести в большой кастрюле. В молоко положить разрезанные вдоль стручки ванили и довести до кипения. Далее молоко уваривать, пока оно своей густотой не начнёт напоминать сироп.
Для особо ленивых - можно подать просто сгущёнку.


Версия для печати