ДесертыКонфеты "Трюфель"

Сливки 33% - 300 г, шоколад молочный - 700 г, какао-порошок - 100 г.

Растопить на водяной бане шоколад. Потом отлить в небольшую емкость примерно 100 г шоколада.
Подогреть сливки, не доводя их до кипения и вылить в основную массу растопленного шоколада. Перемешать и поставить в холодильник остывать. Вынуть примерно через 30 минут, когда масса слегка застынет.
Налепить из массы небольшие комочки. Каждый обмакнуть в растопленный шоколад и обвалять в какао-порошке. Хранить конфеты в холодильнике.


Версия для печати