ДесертыОладьи из курицы

На 1 порцию:
250 г куриного мясо (можно с кожей)
ломтик белого хлеба
1/2 стакана молока
1 яйцо
10 г сливочного масла
взбитые сливки
соль

Куриное мясо пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку. Фарш хорошо взбить миксером, добавить молоко, желток, соль и взбитые сливки. Всё тщательно перемешать. Из подготовленной массы сделать небольшие оладьи и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.


Версия для печати