ДесертыЯблоки, запеченные в тесте

1 кг средних яблок
1 упаковка замороженного слоеного недрожжевого теста
жидкий мед и сахар по вкусу
2 ст.ложки лимонного сока
1 яйцо
растительное масло для смазывания противня

Разморозить тесто в микроволновке. Аккуратно раскатать его в пласт толщиной 3-5 мм и разрезать на 9 квадратов. Разрезать слоеное тесто следует только острым ножом, чтобы не сминать края. У яблок удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком. На квадраты из теста разложить яблоки, внутрь каждого плода добавить сахар и мед. Поднять и аккуратно защипнуть края теста. Яйцо взбить и нанести его на тесто широкой кисточкой. Противень обильно смазать растительным маслом. Аккуратно, чтобы не порвать тесто, перенести на него завернутые яблоки. Надрезать края теста по «шву» с интервалом в 1 см. Выпекать изделия при температуре 220-250 градусов около 20 минут. В первые 5-7 минут выпекания духовку открывать нельзя, иначе тесто осядет!
Десерт подавать к столу в горячем или холодном виде. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой, полить медом, сиропом или вареньем.


Версия для печати