ДесертыФруктовый салат


Очистить от кожуры разные тропические фрукты - киви, апельсины, мандарины, бананы, красный грейпфрут. Дольки апельсинов, мандарин и грейпфрутов освободить от пленки. В глубокую салатницу порезать каждую дольку на две-три части (только сочный мякиш без пленки), добавить порезанный банан и киви. Залить фруктовую смесь йогуртом, размешать, сверху украсить дольками апельсин, мандарин и киви.
Другой вариант этого же блюда - это слоеный салат. В этом случае фрукты выкладывают слоями в промежутках со взбитыми сливками.
Квебекские французы считают, что это наилучшая закуска к новогоднему шампанскому.

Автор: Алла Корнеева


Версия для печати