Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
     Грибы
Грибной жюльен


03.08.2014
Ингредиенты:
• Черный молотый перец, соль – по вкусу,
• 100 грамм свежих или маринованных шампиньонов,
• 2-3 столовые ложки майонеза или сметаны,
• 2 шт. репчатого лука,
• 2-3 столовые ложки сливочного масла.

Вы можете подавать блюдо в сотейнике или в жюльенницах (маленькие сковородки с ручками). Шампиньоны отвариваем и тонко шинкуем. Лук режем колечками или мелко. Смешиваем грибы и лук, перчим и солим. Раскладываем продукты по жюльенницам, заливаем майонезом или сметаной, если сметана жидкая, то добавляем ложечку муки.
Нагреваем духовку до 150С. Ставим в нее жюльенницы или сковородку и запекаем жюльен. Жюльен готов тогда, когда на нем образовалась золотистая корочка. Подаем горячим, едим теплым.
Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."