ГрибыГрибная икра

500 грамм свежих грибов, 100 грамм растительного масла, соль, перец.

Грибы почистить, помыть, отварить. Лук пожарить на растительном масле. Все пропустить через мясорубку, добавить соль и перец.
Горячую массу разложить в стерилизованные банки, хранить в холодильнике до шести месяцев.
Закуску можно добавлять к блюдам из картофеля, кашам или же намазывать на хлеб.


Версия для печати