Блюда из тыквы, баклажанов, кабочков
и помидоровОладьи из тыквы и картофеляНа 4 порции:
500 г. тыквы
500 г. картофеля
2 ст.ложки пшеничной муки
2 яйца
75 мл растительного масла
100 мл сметаны
соль
Тыкву и картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Добавить желтки, пшеничную муку, соль и перемешать. Белки взбить, добавить в приготовленную массу и поставить на 10 минут в тёплое место.
Выпекать оладьи в антипригарной сковороде в растительном масле. Готовые оладьи сложить горкой и подать на стол горячими, со сметаной.
Версия для печати