Блюда из тыквы, баклажанов, кабочков и помидоровТыква с орехами

Тыква 250 г, орехи грецкие 70 г, мед 20 г, сахар 30 г, соль и молотая корица - по вкусу.

Тыкву очистить от корки, не разрезая, залить подсоленным кипятком и варить в течение 20-30 минут, затем вынуть и остудить. Очищенные грецкие орехи истолочь и смешать с сахарной пудрой до образования однородной массы. Мед развести в горячей воде в соотношении 1:4, добавить корицу и довести до кипения. Сваренную тыкву мелко нарезать, осторожно перемешать с толчеными орехами и сверху полить сиропом из меда.
Подавать холодным на десерт.


Версия для печати