Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растений
Звёздный картофель




Для приготовления понадобится:
700 г. картофеля
100 г. сливочного масло (может понадобиться и больше)
1 ст. ложка свежего измельчённого имбиря
6 ст. ложки коричневого сахара
2-3 свежих спелых Карамболя
Очищенный картофель нарезать кружочками толщиной по 2 см., далее разрезать на пополам, более мельчить не нужно, для блюда нужны цельные кусочки.
В кипящую воду опустить картофель, подсолить и варить почти до готовности. Необходимо, чтобы кусочки картофеля не развалились и были средней твёрдости. Воду слить и дать обсохнуть.
На большой сковороде растопить сахар, положить имбирь. Когда сахар расплавится, выложить в него картофель одним рядом и перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться 5-10 мин., время от времени, перемешивая. Лучше добавить небольшое количество масла, чтобы не приставало к сковороде. Далее таким же способом 3 мин. обжарить звёздочки карамболя, с использованием 40 г. масла, 2 ст. ложек сахара, только без имбиря. Когда картофель приготовится аккуратно смешать его с карамболем и дать потушиться ещё 1 мин.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."