Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растенийПюре из баклажанов местах вилкой. Запекать в нагретой до200' духов-
ке до тех пор, пока кожица не сморщится, а мя-
коть не станет мягкой на ощупь.
ваниестебля. Мякоть нарезать кубиками и пере-
работать в пюре специальной насадкой мик-
сера или толкушкой.
лук нарезать тонкими ломтиками. То и другое
добавить в пюре из баклажанов.
образования кремообразной пасты. Припра-
вить лимонным соком,
солью, перцем и порошком паприки. Поставить
охладиться.
бавить специи и украсить оливками и листиками
петрушки.
В одной порции 180 ккал
Версия для печати
