Тушеное мясоКуриное филе в кисло - сладком соусе


02.07.2014
Вполне оригинальное, слегка пикантное и безумно вкусное получается филе с аппетитным соусом. Приготовьте обязательно филе из куриного мяса по этому рецепту и Ваши родные безусловно полюбят это блюдо!

Вам потребуется:
- стакан консервированных ананасов;
- куриное филе - 500 - 600 грамм;
- соевый соус - 60 - 70 мл;
- два свежих помидора;
- уксус яблочный - три ложечки столовые;
- перец болгарский;
- полстакана воды;
- две столовые ложечки сахара;
- перец молотый;
- две ложечки томатной пасты.
Приготовление:
Филе нарежьте тоненькими полосками или же кубиками, затем залейте соевым соусом (40 мл), поперчите по вкусу и оставьте на десять - двадцать минут.
В довольно глубокой сковороде потомите оставшийся соевый соус, уксус и пасту томатную. Добавьте также половину сахара и прогрейте минутку. Затем влейте воду, прибавьте порезанный полосками и очищенный от семян перец, а также консервированные ананасы и помидоры (без кожицы). Тушите на тихом огне в течении десяти минут, по вкусу подсахарите.
Куриное филе обжарьте на другой сковороде со всех сторон до приятной золотистости, затем прибавьте получившийся соус и потушите все вместе еще десять - двенадцать минут.
Куриное филе в соусе готово. Приятного!!!
Версия для печати