Тушеное мясоЦыплёнок по-гвинейски




Для приготовления понадобится:
150 г. цыплёнка
5 г. чеснока
15 г. сливочного масла
50 г. бананов
25 г. шпика
зелень петрушки
чёрный молотый перец
Цыплёнка обжаривать на сливочном масле, пока не появится румяная корочка. Добавить чеснок, шпик, нарезанный кубиками, стакан воды и тушить в течение 30-40 мин. Сюда же, к мясу, положить недозрелые бананы, разрезанные на 4 части, посолить, поперчить и оставить тушиться на слабом огне ещё 10-15 мин. Готовое блюдо посыпать петрушкой.


Версия для печати