Тушеное мясо«Необычный дуэт»
Для приготовления понадобится:
1 кг. молодой нежирной свинины или телятины цельным куском
200 г. Киви
чёрный молотый перец и соль по вкусу
Вымытые киви очистить и разрезать пополам. После каждую половинку разрезать
на тоненькие ломтики. Вымытое мясо обсушить и по всей поверхности сделать небольшие надрезы, в которые положить по одному ломтику киви. Оставшееся нарезанное киви смешать с перцем и солью, измельчить. Мясо смазать полученной массой, завернуть в фольгу и оставить на ночь в холодильнике. Утром мясо остаётся лишь запечь в духовке до готовности.
Версия для печати