Тушеное мясоКуриные крылышки в маринаде

1 кг куриных крылышек
200 мл соевого соуса
5 ст.ложек мёда
3-4 зубчика чеснока
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жаренья
зелень петрушки для украшения

Вымыть куриные крылышки и слегка обсушить. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить крылышки со всех сторон до золотистого цвета. Переложить в глубокую миску, чтобы остыли. Очистить чеснок, 2 зубчика оставить целиком, 2 пропустить через ручной пресс или мелко порубить. Смешать соевый соус, мед, чеснок, соль и черный молотый перец. Залить куриные крылышки маринадом и оставить на 10 минут. Разогреть на большой сковороде растительное масло, положить зубчики чеснока, крылышки и жарить их по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем добавить маринад, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Вымыть и обсушить зелень петрушки. Подать куриные крылышки на блюде, предварительно полив из полученным в результате приготовления соусом. Украсить листиками петрушки. В качестве гарнира можно использовать рис или картофельное пюре.


Версия для печати