Жареное (запеченое) мясоКурица в соевом соусе с чесноком


05.08.2013
Ингредиенты
целая курица;
100 г соевого соуса;
3 зубчика чеснока;
50 г коричневого сахара;
50 г китайского рисового вина;
немного свежего имбиря;
полстакана воды;
красный перец;
1 луковица;
1 ст. л. кунжутных семян
Приготовление
Промойте курицу и порежьте на куски. В глубокую сковородку насыпьте все ингредиенты, кроме курицы, кунжутных семян и лука. На среднем огне обжаривайте эти ингредиенты, время от времени помешивая. После этого добавьте кусочки курицы и обжаривайте около 40 минут на среднем огне под плотной крышкой. Время от времени переворачивайте кусочки курицы. Когда курица будет готова, выложите на тарелку, добавив соус. Также можно сделать соус гуще, добавив в него кукурузную муку. Подавайте курицу с рисом, украсив кунжутным семенем и зеленым луком. Приятного аппетита!
Версия для печати