Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
     Жареное (запеченое) мясо
Печеночный тортик


01.11.2012
Чтобы приготовить «Печеночный тортик», понадобятся следующие продукты:
- 500 грамм печени
- яйцо
- 2 луковицы
- 3 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки муки
- 2-3 небольших кусочка белого хлеба
- соль
Для приготовления начинки нужны:
- 1-2 зубчика чеснока
- 200 грамм сыра твердых сортов
- 250 грамм сметаны
В качестве украшения используйте пучок петрушки или укропа.
Приготовление:
Сначала необходимо приготовить начинку тортика. Смешайте в однородную массу мелко потертый сыр, чеснок и сметану. Оставьте 2 столовые ложки сыра и 2 столовые ложки сметаны не смешанными.
Очистите печень от всех пленок. Замочите хлеб в молоке и пропустите через мясорубку вместе с луком и печенью. В полученный фарш добавьте сырое яйцо, муку и тщательно перемешайте.
Полученную смесь нужно выпекать на смазанной растительным маслом сковородке, сформировав подобие блина. Всего должно получиться 4-5 коржей.
После того, как коржи остынут, смажьте их начинкой и положите друг на друга.
Самый верхний корж смажьте сметаной, посыпьте сыром и мелко нарубленной зеленью. Получившийся тортик поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался. Приятного аппетита!
Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."