Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
     Жареное (запеченое) мясо
Баранина по-пекински




Для приготовления понадобится:
325 г. филе баранины (можно даже свинину или говядину)
3 толчёных зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
175 г. крупных порезанных грибов
1 порезанное перо лука-порея
? ст. ложки кунжутного масла
красные перцы Чили для украшения
Для соуса:
4 ст. ложки светлого соевого соуса
1 ст. ложка крахмала
3 ст. ложки сухого хереса или китайского рисового уксуса
? ст. ложки соуса Чили
3 ст. ложки воды.
На сковороде разогреть масло и поджарить порезанное мясо на сильном огне, добавить лук-порей и чеснок и обжарить около 2-3 мин..
Для соуса смешать уксус, соевый соус, крахмал, соус Чили и воду.
В сковороду добавить нарезанные грибы и обжарить 1 мин. Влить соус и тушить 2-3 мин. или пока не приготовится баранина.
Сбрызнуть кунжутным маслом. Перед подачей украсить красным перцем Чили и подавать горячим.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."