Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
     Жареное (запеченое) мясо
Окорочка с начинкой




Для приготовления понадобится:
4 куриных окорочка
50 г. ветчины
60 г. белокочанной капусты
80 г. сыра
400 г. грибов
2 ст. ложки пшеничной муки
4 ст. ложки сливочного масла
1 яйцо
1 луковица
соль
С окорочков аккуратно снять кожу, чтобы она осталась целым мешочком. С костей обобрать мякоть и мелко её нарезать.
Для фарша нашинкованную капусту обжарить в масле вместе с мелко нарезанными ветчиной, грибами, луком и мякотью курицы. Охладить, далее перемешать с тёртым сыром.
Кожу начинить фаршем, сформировав её в виде целой ножки. Скрепить шпажкой, обмазать взбитым яйцом. Обвалять в муке и запекать 20-25 мин.
На гарнир подавать маринованные или свежие овощи.
Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."