Жареное (запеченое) мясоМясо по-гавайски

Говядина - 500 г., сметана или майонез - 4-5 стол.ложки, сыр - 100-150 г., 2 луковицы, 50 г. маслин, соль, перец.

Мясо хорошо отбить, поперчить, посолить, обмазать сметаной и выложить в форму, смазанную маслом. Сыр натереть на крупной терке. Сверху на мясо выложить лук, нарезанный кольцами, разрезанные пополам маслины (не вплотную), полить майонезом или сметаной так, чтобы получилась волнистая линия, посыпать тертым сыром. Между кусочками мяса налить немного воды, запекать в духовке при 180-200 градусах до готовности.

На гарнир подать тушеную капусту и свежие овощи.


Версия для печати