Жареное (запеченое) мясоГовядина «Неаполитанская»

Овощи в равных долях – 200 г.:
Кочанный салат
Огурцы свежие
Огурцы маринованные
Оливки
Болгарский перец
Томат черри
Каперсы
Вырезка говяжья – 250 г.
Смесь сухих трав – орегано, базилик, тимьян, петрушка, чеснок, оливковое масло.

Говяжью вырезку обжарить с двух сторон на гриле, затем обмазать смесью трав с оливковым маслом и довести до готовности в духовке.
Овощи, крупно порезав, смешать с оливковым маслом в виде овощного салата.
Выложить готовый стейк на салат из свежих овощей и, украсив зеленью, подавать.


Версия для печати