Жареное (запеченое) мясоМясо по-цыгански
500 г телятины
500 г шампиньонов
5 ст.ложек растительного масла
1 большая луковица
2 ст.ложки соевого соуса
2 зубчика чеснока
Красный острый перец
Черный молотый перец
Кинза
Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, грибы крупно порезать. Кинзу мелко порубить. В глубокой сковороде разогреть масло. Положить мясо, немного посолить, добавить соевый соус. Готовить на слабом огне под крышкой. Добавить лук и грибы. Томить ещё 15-20 минут и заправить специями. Можно подавать с рисом или овощами.
Версия для печати