Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
Мясные блюда
Печень “Нежная”


08.11.2013
Простое блюдо, которое сможет приготовить каждый. Так же это блюдо не отличается высокой стоимостью и идеально подходит для повседневного обеда.
Для приготовления нам потребуется 500 грамм говяжьей печени, две луковицы средних размеров, майонез, соль и перец.
Прежде чем начать приготовление печени её следует вымочить в воде на протяжение 2-3 часов. Эта процедура сделает её более нежной и избавит от неприятного привкуса, который может быть после приготовления. Так же можно вымачивать печень в молоке, что придаст ей приятный вкус, но по мне это излишество.
И так, после того, как печень пробудет в воле 2-3 часа её следует нарезать квадратиками толщиной 3-5 мм, но не более. После этого их следует поперчить и посолить. Затем режим лук тонкими кольцами и выкладываем его на дно сковороды, на которое преждевременно следует полить небольшим количеством подсолнечного масла. Лук так же, как и печень следует поперчить. После этого на лук выкладываем печень. После того, как печень окажется в сковороде её следует смазать майонезом, количество которого вы определяете сами по своему вкусу. Затем добавляем в сковороду немного воды. Теперь сковороду помещаем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Блюдо готово.
Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре и рисом, сверху которых следует положить лук и подливу из сковороды.
Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."