Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
2-е блюда
Мясные блюда
Свежий лосось (Шотландская кухня)

Лосося, по шотландским понятиям, короля рыб, к сожалению, очень легко переварить, превратив его в сухую, безвкусную рыбу. Говорят, что все повара имеют свои собственные теории насчет того, как лучше готовить эту рыбу. Способы эти не зависят от величины рыбы; важнее посуда - либо большая широкая и низкая кастрюля, либо, что еще лучше, рыбный котел (Рыбный котел - эмалированная прямоугольная вытянутая коробка длиной до 50 см и более с перемещающимся решетчатым вторым дном, ни же уровня которого заливается вода и на которое кладется рыба.). При отсутствии специальной посуды можно запекать лосося в духовке в фольге.


Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."