Главная страница   Форум   Рассылки   Обмен ссылками
Сделать стартовой страницей
(только для IE 5.0 и выше) Добавить в избранное Письмо Веб-мастеру  
 Кулинарные рецепты
 Кухни народов мира
 Соусы
 Салаты
 Холодные закуски
 Закуски
 1-е блюда
 2-е блюда
 Напитки
 Кондитерские изделия
 Домашнее приготовление вин
 Экзотика
 Микроволновая печь
 Приготовление самогона

 Кулинарные рецепты почтой
E-mail:
Подписаться: Отписаться:

 Таблицы

Старинные таблицы :
    Меры и веса
    Мер веса и объема
 Таблица мер продуктов (в граммах)


 Реклама


 Статистика
1-е блюда
Супы-рецепты
Охлаждённый суп с миндалём




Для приготовления понадобится:
200 г. миндаля
200 мл. оливкового масла
1 десертная ложка шерри уксуса
2 ст. ложки соли
3 зубка толчёного чеснока
Для подачи:
1 яблоко, очищенное от кожуры, без сердцевины, нарезанное тонкими ломтиками
110 г. чёрных виноградин, очищенных от косточек и разрезанных пополам
8 кубиков льда
Миндаль очистить от шелухи. Для этого его нужно залить кипятком и оставить на 3-4 мин. Затем просто выдавить миндаль из кожуры.
Далее миндаль положить в блендер, залить оливковым маслом, чтобы оно покрыло орехи. Добавить уксус, чеснок, соль и перемолоть всё до консистенции пюре. Не выключай блендер, влить 340 мл. холодной воды. Если получился слишком густой, разбавить небольшим количеством воды. Суп перелить в кастрюлю или миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник, чтобы остыл.
Перед подачей украсить ломтиками яблок и виноградом. Добавить кубики льда.

Версия для печати

 Реклама


 Поиск

Web-master: Copyright © 2002-2010 "Chertovy Kulichki Inc."